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今日のお茶を楽しむ
今日のお茶、その前に・・・・
思い出の花
第６６回目
カタクリ（片栗）ユリ科カタクリ属
春が到来すると各地からカタクリの開花が伝えられる。
「春の妖精」（スプリング・エフェメラル）と呼ばれる植物の一つである。
山など大群生を見ることがあるが交通の良いところに生える群生地は保護されて観光地となっていることが多い。
根はデンプン質で白い球根で片栗粉の語源にもなっている。料理でよく使われる片栗粉は今はジャガイモから作られている。
根は地中深く１０～１５cm位深い所にある。球根が小さい内は葉は１枚で開花株になると双葉になる。５月末から６月頃には種子が出来地上部は枯れる。花を焼酎などに漬けておくときれいな赤紫色に染まる。観光地化してるカタクリの群生地は多いが実は普段人の目につかない山地に群生しているのをよく見かけた。まれに白い花も見られる。
今日のお茶
お菓子
海津市 あら重 「虹」
茶碗
夕陽窯 田中栄山氏作
刷毛目四弁花紋茶碗
書
武田信玄菩提寺元住職
加藤会元（恵林三光）師書
快川国師 「安禅不必須山水 滅却心頭火自涼」
