我流素人の生け花

今日の生け花・その前に・・・・

みかん
自宅から東をみれば養老山脈。その麓の斜面は一面のみかん畑。みかんはいくらでも手に入る。南濃ミカンと呼ばれ晩秋に収穫されそのまま倉庫に保管されされ甘みを出すのだそうだ。
年末から新年にかけて「蔵出しみかん」として販売される。
国道２５８号線沿いの西美濃農協販売所には各農家から収穫されたみかんが大きさにより分けられ網の袋に入れられて１袋３００円から５００円程度で販売される。土曜、日曜には県外から買いに来られる方が多く大変混雑する。
私自身は南濃ミカンはあまり好きではない。
好きなミカンは実は愛知県の「蒲郡みかん」。昔は名古屋にいた姉の旦那が蒲郡出身で毎年送ってもらっていた。小振りで皮はきれいに剥けないが大変甘かった覚えがある。姉も亡くなり今は口にする事はなくなったが。南濃ミカンは皮は剝きやすいが中の袋の皮が少し硬く、袋ごと食べる私には不向きである。
しかし、この時期になると甘くなるので１日に２個は食べる。
外の皮を剥くと白い繊維が沢山ついている。この繊維の名前は「アルベド」といい日本語では「維管束（いかんそく）」というそうだ。袋ごと食べるのでこの維管束はほとんど取り去る。
いたって面倒な作業。

中型の南濃ミカン

少し無理な剥き方、いつもはもっときれいに

きれいに「維管束」を取り除き、これでやっと食べられる

今日の生け花
今日は何か調子がよく１時間半ほどで生け花を６杯生ける。
山茶花で２杯、梅で３杯、椿で１杯。
山茶花は今まで生けたことがない花材、屋外では当たり前にみるが、しかし使ってみると難しい材料。少々てこずった。

赤花山茶花　１種生け